Avertisseurs de radars

ECHANGES, RETOURS D’EXPERIENCE ET AVIS CLIENTS SUR LES BOÎTIERS OU APPLICATIONS SERVANT D’AVERTISSEURS DE RADARS LÉGAUX : WAZE, COYOTE, WIKANGO, INFORAD, TOM-TOM & autres A.A.C. (Aides à la Conduite)
 
AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez
 

 [Recette] Le Millassou

Aller en bas 
AuteurMessage
Fox15
Utilisateur averti
Utilisateur averti
Fox15

Messages : 132
Date d'inscription : 20/09/2017
Localisation : Entre un cèpe et une Girolle

[Recette] Le Millassou Empty
MessageSujet: [Recette] Le Millassou   [Recette] Le Millassou EmptyVen 22 Sep - 21:42

[Recette] Le Millassou Le-mil10


Voici la recette traditionnelle du millassou (ou milhassou) de Mamie Marcelle, spécialité corrézienne qui consiste en une sorte de galette de pommes de terre râpées, d'ail et de persil

Certains ajoutent parfois des morceaux de lard ou un oeuf .

Ingrédients (2 personnes)

1 pincée de poivre
1 gousse d'ail
5g de sel
40g de persil ciselé
3 pommes de terre de taille moyenne
Préparation
Lire la recette
ÉTAPE 1 :
Peler 3 pommes de terre et les râper à l'aide d'une râpe à pommes de terre (râpe spéciale à farcidure ou millassou typiquement corrézienne).
ÉTAPE 2 :
Ajouter le persil finement ciselé et bien mélanger.
ÉTAPE 3 :
Ecraser une gousse d'ail, ajouter le sel et le poivre.
ÉTAPE 4 :
Dans une poêle d'environ 20 cm de diamètre, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile, ou mieux, faire revenir un morceau de lard.
ÉTAPE 5 :
Verser le mélange dans la poêle et laisser dorer à couvert environ 10 minutes à feu moyen. Le millassou ne doit pas dépasser 1,5cm d'épaisseur.
ÉTAPE 6 :
Au bout de 10 minutes, et lorsque le millassou se tient, le retourner (en le faisant sauter ou en le retournant à l'aide d'une assiette).
ÉTAPE 7 :
Laisser cuire 10 minutes de mieux puis retourner plusieurs fois le millassou.
ÉTAPE 8 :
Au bout de 30 minutes, le millassou doit être cuit, bien doré, voire légèrement grillé sur l'extérieur, et moelleux à coeur.
Revenir en haut Aller en bas
lamiss19
Modérateur
Modérateur
lamiss19

Messages : 1666
Date d'inscription : 20/09/2017
Age : 56
Localisation : Corrèze

[Recette] Le Millassou Empty
MessageSujet: Re: [Recette] Le Millassou   [Recette] Le Millassou EmptyVen 22 Sep - 22:32

cheers
c'est excellent ça Very Happy

_________________
Icoyote sur Samsung S7 abonnement Sosh
Coyote Nav 3
Coyote S
Revenir en haut Aller en bas
NOA
Beau parleur
Beau parleur
NOA

Avertisseur utilisé : S
Messages : 2143
Date d'inscription : 20/09/2017
Age : 70
Localisation : Charente Maritime

[Recette] Le Millassou Empty
MessageSujet: Re: [Recette] Le Millassou   [Recette] Le Millassou EmptySam 23 Sep - 10:53

a la base c' est une pomme darphin (ou paillasson) et effectivement chaque région l' accommode avec ses mélocaux

_________________
[Recette] Le Millassou Celebrites122
Revenir en haut Aller en bas
Karla04
Utilisateur averti
Utilisateur averti
Karla04

Messages : 178
Date d'inscription : 20/09/2017
Age : 42

[Recette] Le Millassou Empty
MessageSujet: Re: [Recette] Le Millassou   [Recette] Le Millassou EmptySam 23 Sep - 11:03

On appelle ça rapille dans l'Isère et Crique chez moi....on s'en fout de comment ça  s'appelle !! C'est super bon Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Ouali
Utilisateur discret
Utilisateur discret
Ouali

Messages : 11
Date d'inscription : 21/09/2017
Localisation : 74 et de temps en temps 73-43-07-69-42-01

[Recette] Le Millassou Empty
MessageSujet: Re: [Recette] Le Millassou   [Recette] Le Millassou EmptyLun 25 Sep - 17:36

Ah Mamie Marcelle fais bien à manger Razz
Revenir en haut Aller en bas
Redbull78
Modérateur
Modérateur
Redbull78

Messages : 131
Date d'inscription : 20/09/2017
Localisation : 78

[Recette] Le Millassou Empty
MessageSujet: Re: [Recette] Le Millassou   [Recette] Le Millassou EmptyLun 25 Sep - 18:22

Et à Paris on appelle ça un cookie végal lol!
Revenir en haut Aller en bas
lamiss19
Modérateur
Modérateur
lamiss19

Messages : 1666
Date d'inscription : 20/09/2017
Age : 56
Localisation : Corrèze

[Recette] Le Millassou Empty
MessageSujet: Re: [Recette] Le Millassou   [Recette] Le Millassou EmptyLun 25 Sep - 18:27

lol!

_________________
Icoyote sur Samsung S7 abonnement Sosh
Coyote Nav 3
Coyote S
Revenir en haut Aller en bas
Loloxitan
Pipelette
Pipelette
Loloxitan

Avertisseur utilisé : Coyote Mini - Waze & Tom-Tom
Messages : 1946
Date d'inscription : 20/09/2017
Localisation : Pays du Lard et du Munster

[Recette] Le Millassou Empty
MessageSujet: Re: [Recette] Le Millassou   [Recette] Le Millassou EmptyLun 25 Sep - 19:12

En Lorraine on mange ça avec du fromage blanc aux herbes, et avec un morceau de viande fumée  :haert:
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




[Recette] Le Millassou Empty
MessageSujet: Re: [Recette] Le Millassou   [Recette] Le Millassou Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
[Recette] Le Millassou
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» une recette simple pour booster!
» Recette bouillette à base de sel ?
» recette bouillettes
» recette pour noix tigré
» recette d amorçage

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Avertisseurs de radars :: L'espace détente :: Le coin du "Hors Sujet"-
Sauter vers: