[Recette] Le Pounti
5 participants
- Fox15Utilisateur averti
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Date d'inscription : 20/09/2017
Localisation : Entre un cèpe et une Girolle
[Recette] Le Pounti
Mer 20 Sep - 22:08
Ingrédients :
3 blettes ,
140 gr de jambon d' York ,
1 tranche de lard de poitrine maigre ,
1 oignon ,
300 g de pruneaux ,
1 bouquet de persil ,
5 œufs ,
280 g de farine ,
1/2 litre de lait ,
sel et poivre .
Faire tremper les pruneaux dans de l eau tiède , laver les feuilles de blettes , les essuyer .
Hacher finement les feuilles de blettes , le jambon , le lard , l' oignon , et le persil .
Dans un saladier , mettre la farine , ajouter petit à petit le lait froid , puis les œufs entier un par un .
Incorporer la farce aux blettes et remuer le tout pour que cela soit homogène , ajouter les pruneaux égouttés .
Beurrer un plat a soufflé , verser et enfourner a four moyen doux pendant 1 heure , servir chaud .
Si vous avez le temps préparer le a l' avance , couper le pounti en tranches assez épaisses et les faire rissoler à la poêle dans du beurre , a mon avis c est bien meilleur .
Bonne appétit a tous
- NOABeau parleur
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Messages : 4153
Date d'inscription : 20/09/2017
Age : 75
Localisation : Charente Maritime
Re: [Recette] Le Pounti
Mer 20 Sep - 22:20
ça se mange ?
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- Karla04Utilisateur averti
- Messages : 178
Date d'inscription : 20/09/2017
Age : 46
Re: [Recette] Le Pounti
Mer 20 Sep - 22:21
On attend avec impatience le nougat glacé
- lamiss19Modérateur
- Messages : 2301
Date d'inscription : 20/09/2017
Age : 60
Localisation : Corrèze
Re: [Recette] Le Pounti
Mer 20 Sep - 22:22
merci Fox c'est Lolo qui va être content
Madame Karla !!!! le prochain qui parle de nougat glacé + pounti
Madame Karla !!!! le prochain qui parle de nougat glacé + pounti
- Fox15Utilisateur averti
- Messages : 132
Date d'inscription : 20/09/2017
Localisation : Entre un cèpe et une Girolle
Re: [Recette] Le Pounti
Mer 20 Sep - 22:25
L image est au bon format ?
- lamiss19Modérateur
- Messages : 2301
Date d'inscription : 20/09/2017
Age : 60
Localisation : Corrèze
Re: [Recette] Le Pounti
Mer 20 Sep - 22:29
Je sais pas j'ai pas encore posté d'image sur ce new forum
mais ça à l'air bon
mais ça à l'air bon
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Messages : 5941
Date d'inscription : 20/09/2017
Localisation : Pays du Lard et du Munster
Re: [Recette] Le Pounti
Mer 20 Sep - 23:11
Oui Fox, c'est au bon format
Celle là je l'avais déjà noté
Celle là je l'avais déjà noté
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